Microben zijn overal om ons heen. In veel gevallen maken ze ons leven gemakkelijker zonder dat we het merken. Neem bijvoorbeeld het bakken van brood. Zonder microben, of in dit geval gist, zou het veel moeilijker zijn om het brood zacht en luchtig te maken.

De gist eet de suiker die in het deeg zit op en produceert koolstofdioxide. Door dit gas zal het deeg uitzetten en luchtig worden. Jammie!

Hetzelfde proces gebeurt in het volgende experiment, waarbij de gist dezelfde koolstofdioxide zal produceren om een ballon op te blazen! Het is een leuk, educatief en kindvriendelijk experiment dat niet alleen de kleintjes zal verbazen, maar hen ook zal leren over de fascinerende kracht van microben.

Wat je nodig hebt

To get started, gather these simple materials:

🍾 A small plastic bottle
🥄 A teaspoon of active dry yeast
🍭 A teaspoon of sugar
💦 Warm water (40°C, 100 milliliters)
🎈 A balloon

Stapsgewijze handleiding

Step 1: Prepare the Yeast Solution

1. Fill the plastic bottle with the warm water.
2. Add a teaspoon of dry yeast to the water.

Step 2: Add Sugar

1. Add a teaspoon of sugar to the yeast solution. Sugar serves as food for the yeast, enabling it to produce carbon dioxide more quickly.
2. Stir the mixture gently to help dissolve the sugar.

Step 3: Attach the Balloon

1. Carefully stretch the balloon over the mouth of the bottle. Ensure the balloon is secure to prevent any gas from escaping.
2. Place the bottle in a warm place and wait.

Step 4: Watch the Magic Happen

1. As the yeast ferments the sugar, it will produce carbon dioxide gas, which will begin to fill the balloon.
2. Observe the balloon as it slowly inflates. This process might take a few minutes, so be patient and enjoy watching the power of microbes at work!

De wetenschap erachter

Yeast are tiny, single-celled fungi that play a crucial role in fermentation. When they consume sugar, they convert it into alcohol and carbon dioxide. This process is known as fermentation. In our experiment, the carbon dioxide gas gets trapped in the balloon, causing it to inflate. This simple reaction showcases how yeast works in baking, where the carbon dioxide helps dough rise, creating fluffy bread.

We hope you and your little scientists had fun with this microbe experiment. It's a fantastic way to introduce children to the invisible yet powerful world of microbes. Next time you see a loaf of bread rising in the oven, you’ll know that microbes are hard at work behind the scenes.

Happy experimenting! 🌿🔬

  • Allergies: What Are They and How Can You Manage Them?

    Allergie: wat is het en wat kan je er aan doen?

    Heb je last van niesbuien, jeukende ogen of benauwdheid? Dan ben je niet de enige. Allergieën beïnvloeden ongeveer 35% van de bevolking en zijn een van de meest voorkomende gezondheidsproblemen...

    Allergie: wat is het en wat kan je er aan doen?

    Heb je last van niesbuien, jeukende ogen of benauwdheid? Dan ben je niet de enige. Allergieën beïnvloeden ongeveer 35% van de bevolking en zijn een van de meest voorkomende gezondheidsproblemen...

  • A fun & kid-proof microbe experiment

    Leuk en kids-proof microben-experiment!

    Microben zijn overal om ons heen. In veel gevallen maken ze ons leven gemakkelijker zonder dat we het merken. Neem bijvoorbeeld het bakken van brood. Zonder microben, of in dit...

    Leuk en kids-proof microben-experiment!

    Microben zijn overal om ons heen. In veel gevallen maken ze ons leven gemakkelijker zonder dat we het merken. Neem bijvoorbeeld het bakken van brood. Zonder microben, of in dit...

  • Did you know where the smell of rain comes from?

    Weet jij waar de geur van regen vandaan komt?

    Een diepe adem na een verfrissende regenbui onthult een onmiskenbare, aardse geur die velen terugvoert naar de kinderjaren, die buitenspelend werden doorgebracht. Deze betoverende geur, bekend als petrichor, fascineert mensen...

    Weet jij waar de geur van regen vandaan komt?

    Een diepe adem na een verfrissende regenbui onthult een onmiskenbare, aardse geur die velen terugvoert naar de kinderjaren, die buitenspelend werden doorgebracht. Deze betoverende geur, bekend als petrichor, fascineert mensen...

1 van 3